반응형
SMALL
진한 국물 + 불향 가득 차슈 + 반숙계란 = 완전체 라멘
고덕에 살면서 라멘 좋아한다면,
이 집은 그냥 무조건 리스트에 있어야 합니다.
바로 ‘코이 라멘’, 진~한 국물로 승부하는 집이에요.
이날 주문한 메뉴는 바로... 매운 돈코츠 라멘!
🔥 비주얼 & 구성
✔️ 붉은빛이 감도는 얼큰한 육수
✔️ 두툼하고 불향 살아있는 차슈
✔️ 반숙계란, 숙주, 파, 옥수수까지 한가득
✔️ 라멘집에선 보기 힘든 김치 + 단무지 제공
국물 살짝 떠먹는 순간... 진하다! 이 한 마디면 충분.
단순히 매운 게 아니라 육수의 깊이가 살아있는 맛.
🧡 맛 포인트
- 차슈: 겉은 살짝 구워서 불향 + 속은 촉촉하게 유지
- 국물: 진한 돈코츠 베이스에 매콤한 고추기름 살짝
- 면발: 얇고 탱탱한 타입으로 국물 흡수력 좋음
- 반숙계란: 노른자 촉촉함 유지된 완벽 반숙!
🏠 매장 분위기
- 위치: 평택 고덕 중심상가 인근
- 일본 느낌 물씬 나는 인테리어, 깔끔하고 캐주얼
- 오픈 주방이라 조리 모습까지 믿음직
- 혼밥도 부담 없이 가능!
📝 총평
✔️ 국물 진하기: ⭐⭐⭐⭐⭐
✔️ 차슈 퀄리티: ⭐⭐⭐⭐☆
✔️ 매운맛 밸런스: 칼칼하지만 부담 X
✔️ 재방문 의사: 다음엔 미소라멘이나 탄탄멘 먹으러 또 갈 예정 😋
코이 라멘, 고덕에서 일본 라멘 감성 찾는 사람이라면
한 번쯤 꼭 들러야 할 집이에요.
특히 얼큰한 국물 좋아하거나 차슈 좋아하는 분이라면 만족도 100%!
날씨 쌀쌀할 때 뜨끈한 국물 한 그릇 땡긴다면 무조건 추천합니다.d
반응형
LIST